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牛凈腰

牛凈腰

牛凈腰取自部位:取材牛腎。產品介紹:牛的腎,呈豆形,位于腹腔背側腰椎腹側。適宜燒、烤。

2019-02

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牛小腸

牛小腸

牛小腸取自部位:取材牛小腸部位。產品介紹:位于腹中,上端接幽門與胃相通,下端通過闌門與大腸相連,是食物消化吸收的主要場所。適宜火鍋、紅燒、鹵煮、燉炒等。

2019-02

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散旦

散旦

散旦取自部位:取材牛胃。產品介紹:牛的皺胃,位于腹腔底壁,與瓣胃相連。適宜熗拌、熘炒。

2019-02

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牛膀胱

牛膀胱

牛膀胱取自部位:取材牛上腦部位。產品介紹:位于骨盆內。適宜熗拌、熘炒。

2019-02

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金錢肚

金錢肚

金錢肚取自部位:取材牛的網胃。產品介紹:牛的網胃,位于腹腔內,分別與瓣胃和瘤胃相連接。適宜熗拌。

2019-02

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牛蛋

牛蛋

牛蛋取自部位:取材牛蛋。產品介紹:牛蛋肥大圓潤,膠原蛋白含量極高。適合燒烤、燉煮等。

2019-02

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精制肥牛

精制肥牛

精制肥牛取自部位:取材牛上腦部位。產品介紹:肉色鮮艷,紋理細致有彈性。大理石花紋適中,脂肪質地有硬度,是火鍋必備食材之一。

2019-02

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脊骨A

脊骨A

脊骨A取自部位:指牛的脊骨的位置。產品介紹:牛的脊梁骨,由牛脊骨的第二根到第八根之間的部分組成,肉內小骨成T字型;骨與肉相連,適合煲湯、火鍋、燉煮、紅燒等。

2019-02

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BX牛展

BX牛展

BX牛展取自部位:牛腿部帶筋腱的肌肉。 產品介紹:肉質紅色,感觀新鮮細膩,有補虛、補脾、益氣強身作用。

2019-02

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BX牛尾

BX牛尾

BX牛尾取自部位:指牛的尾部。產品介紹:有奶白色的脂肪和深紅色的肉,肉和骨頭的比例相同,宜燉食。

2019-02

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